Gara a procedura aperta ai sensi dell'art. 71 del D.Lgs. 36/2023 per la conclusione di un AQ n. 3 lotti finalizzato all'appalto del servizio di ristorazione, catering completo e veicolato per le FF.AA

Gara a procedura aperta sopra soglia comunitaria ai sensi dell'artt. 71 e 108 del D.Lgs. 36/2023 per la conclusione di un Accordo Quadro con un unico operatore economico per ciascuno dei 3 lotti in gara, per l'appalto del servizio di ristorazione, catering completo, catering veicolato presso Enti, Distaccamenti, Reparti e Comandi del Ministero della Difesa. EE.FF. 2026-2027-2028-2029.

Data ultimo aggiornamento 06.03.2026

ID 78268

Lotto 1 CIG B80F342218
Lotto 2 CIG B80F3432EB
Lotto 3 CIG B80F3443BE

• Numero Lotti: 3
• Importo totale quadriennale: € 38.196.070,58 iva esclusa (€ 39.723.913,40 iva inclusa);
• Tipologia di contratto: Accordo quadro per la fornitura del servizio di vettovagliamento presso gli EDRC;
• Stazione Appaltante: Divisione Generale di Commissariato e di Servizi Generali (COMMISERVIZI);
• Termine ultimo presentazione offerte: 03 ottobre 2025 ore 10:30;
• Termine ultimo richiesta chiarimenti: 18 settembre 2025 ore 16:30;
• Termine ultimo richiesta sopralluoghi: 12 settembre 2025 ore 16:30;

Dati aperti (ANAC);

Pubblicità a valore legale (ANAC);

Bando GUUE 2025 - (file .pdf 82 KB);

Acquisti in rete PA (Gara ID 78268) - consultabile e scaricabile tutta la documentazione di gara;

Dichiarazione a contrarre_2025_l2_firmata.pdf - (file .pdf 1856 KB);

Disciplinare - (file .pdf 1712 KB);

Annesso incentivi 2.pdf (file .pdf 731 KB);

Annesso_3 incentivi incarichi conferiti.pdf - (file .pdf 445 KB).

 COMUNICATO

Avendo verificato la sussistenza sulla piattaforma di un malfunzionamento dovuto ad un generico "errore interno" a causa del quale non è consentito l'invio delle risposte alle richieste di chiarimenti inoltrate dagli Operatori economici interessati, si prega di prendere visione del file allegato in cui le medesime richieste e le relative risposte sono riepilogate, in forma anonima.

Si prega, in particolare, di porre scrupolosa attenzione alla richiesta di chiarimenti "quesito 4", in risposta alla quale si è provveduto a revisionare il facsimile di DGUE contenuto nel file  .xml presente nella documentazione di gara (file "Request (3).xml" che si pubblica anche in allegato al presente comunicato).

 richieste_chiarimenti_relative_risposte_firmato.pdf - (file .pdf 374 KB);

Request__3_.xml - (file .xml 381 KB).

NOTA: Nel Capitolato tecnico al Capo VI art. 2 pag. 37 "Assicurazioni" l'importo del massimale per sinistro ivi previsto deve intendersi pari ad € 2.500.000,00 (duemilionicinquecentomila/00), in quanto per mero errore materiale è stato trascritto in "€ 2.500,000".

- SEGGIO DI GARA

• ODG nomina seggio_di_gara_ristorazione.pdf               

ATTENZIONE!

L'Ordine del giorno relativo alla nomina dei componenti della Commissione giudicatrice nonchè i CV e le dichiarazioni di incompatibilità sono visibili su Amministrazione trasparente - trasparenza dei contratti pubblici il cui link è il seguente:

/amministrazione-trasparente/commiservizi/trasparenza-contratti-pubblici/52587.html

A) VERBALI DI GARA SEDUTA PUBBLICA

Verbale_sedute_pubbliche_gara_2_1297-d838q__1_.pdf - (file .pdf 589 KB);

B) VERBALI DI GARA SEDUTA RISERVATA

Verbale seduta riservata seggio gara 2 proposte aggiudicazione.pdf - (file .pdf 351 KB);

C) VERBALI COMMISSIONE GIUDICATRICE

• Verbale 4 commissione giudicatrice gara 2.pdf - (file .pdf 163 KB);
• Verbale 5 gara 2 commissione con annesso.zip - (file .pdf 1848 KB);
• Verbale 6 commissione gara 2.pdf - (file .pdf 267 KB);
• Relazioni sostenibilita offerte gara 2 lotti 1_2_3.pdf - (file .pdf 6785 KB).

                                             AGGIUDICAZIONI

• decreto di aggiudicazione lotto 1 - (file .pdf 287 KB);
• Decreto di aggiudicazione gara 2 unico accorrente lotto 2 1428 21.11.2025.pdf - (file .pdf 289 KB);
• Decreto di aggiudicazione gara 2 lotto 3 1426 21.11.2025.pdf - (file .pdf 290 KB)

                                                      COMUNICATO

Si comunica che sono stati stipulati gli Accordi quadro EE.FF. 2026-29 e i relativi contratti discendenti per l’anno 2026 (periodo 1 gennaio– 31 dicembre 2026) concernenti la presente gara, relativamente a:

A) LOTTO 2 (Trentino Alto Adige esclusi San Candido e Brunico) – aggiudicatario DUSSMANN Service S.r.l.:
- Accordo quadro n.1312 di Rep. in data 5/12/2025;
- Contratto discendente n.1313 di Rep. in data 5/12/2025;
B) LOTTO 3 (San Candido e Brunico) – aggiudicatario Dussmann Service S.r.l.:
- Accordo quadro n.1314 di Rep. in data 5/12/2025;
- Contratto discendente n.1315 di Rep. in data 5/12/2025.

In relazione a quanto precede, vista la notevole dimensione della documentazione, si condividono gli atti negoziali summenzionati corredati dal Disciplinare di gara, dal Capitolato tecnico e dalle offerte tecniche dell’Operatore, che complessivamente regolano il servizio di cui trattasi, scaricabili mediante accesso al seguente link:

https://zdrive.difesa.it/files/public/link/access/jtBiECHnP4XtvSQZArlHedpnPhODr4yITJZ5OB6xrofJljgV7r 

Il download dei documenti di cui ai lotto 2 e 3 sarà possibile previo inserimento del seguente codice di accesso:  fbDlp6puyV

C) LOTTO 1 (Friuli Venezia Giulia - Provincia di Belluno) - aggiudicatario Ladisa S.r.l.;

• Accordo quadro n. 1320 di Rep. in data 28.01.2026;
• Contratto discendente n. 1324 di Rep. in data 04.02.2026:

https://zdrive.difesa.it/files/public/link/access/GPaOQZZGikHUTMsGqamzSlGzIidwsc5QVRMrC5Az2QH8VQvGlq

Il download dei documenti di cui al Lotto 1 sarà possibile previo inserimento del seguente codice di accesso: KB1VKNtrao

                                                                            *************

https://ted.europa.eu/it/notice/-/detail/129927-2026 - avviso di aggiudicazione GUUE

Avviso aggiudicazione GUUE 2.pdf - (file .pdf 192 KB).